苗木价格

一罐豆豉鲮鱼的民生哲理

时间:2021-11-03 22:47  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:罐头食品,例如豆豉鲮鱼、午餐肉等,作为升斗市民家中常备储粮,其购买需求量一直高企。近年来本港粮油食品物资供应貌似稳定,但相关货物价格却受通胀等因素影响,一路飞涨。疫情下各家各户为配合防疫政策,纷纷多了在家煮食,对于粮油食品的货物需求更胜平...

罐头食品,例如豆豉鲮鱼、午餐肉等,作为升斗市民家中常备“储粮”,其购买需求量一直高企。近年来本港粮油食品物资供应貌似稳定,但相关货物价格却受通胀等因素影响,一路飞涨。疫情下各家各户为配合防疫政策,纷纷多了在家煮食,对于粮油食品的货物需求更胜平日。但一些平日买开的粮油食品种类却在悄悄涨价。作为消费者的普通市民,只能无奈付出更多金钱来购入这些“医肚”必需品,令生活负担百上加斤。

一饭一食,是最基本的人间冷暖,也是民生民情最基础的构成。本港秋意渐浓,正是家家户户打边炉的好时机。然而,现在想买一盘用来打边炉的靓切肥牛,可能需要付出更高的价钱。事因食品进口商和批发商五丰行本月19号宣布,因应活牛行情上涨,加上养殖成本日增,为保障供港活牛品质及供应,将提高活牛批发价。肥牛批发价由每担5280港元,加价逾8%至5710港元;良牛则加价约3%,至每担4970港元,是继今年一月加价后,今年内第二次调高活牛批发价。

无独有偶,家家户户都喜爱的泰国香米,也因早前泰国爆发疫情及水灾,导致泰国米的价格飙升七成。据食品批发界进出口商介绍,由于来货价上涨,现时本港仅得两成大米来自泰国,占七成来自越南,以食肆及酒楼购入为主。除了泰国香米跟活牛,罐头食品亦有成本大幅上涨的情况出现。以豆豉鲮鱼罐头为例,原先内地罐头外销到港,须被征收17%增值税,加上人民币与港币约15%的汇率差额,令罐头来港的成本近乎天价。

把政绩落实到饭桌上

如若不是国家相关政策对内地来港罐头作出补贴,相信现下一罐豆豉鲮鱼罐头在港售价将超过50港元。对许多基层家庭,甚至是弱势基层家庭而言,罐头食物是十分依赖的食物来源品类。如若真有一日,一罐豆豉鲮鱼罐头要价50港元,那么吃一个罐头,对他们而言,也将成为“奢侈的享受”,这是弱势家庭的悲哀,抑或是整个香港社会的悲哀?

新冠疫情阴霾下,百物腾贵的情形有增无减。全球供应链各环节均在疫情下大失预算。由于部分国家为控制疫情无奈颁布封城令,当地人手短缺,农田或工厂未能及时收成或制作产品,以致错过船期。从生产劳动力成本到货物运输成本,全球供应链相较疫情前均不可避免地上涨,并直接转嫁至终端产品。在全球物资严重短缺、物流供应非比寻常的情况下,英国更出现因二氧化碳供不应求,超市里汽水、啤酒等货品短缺现象。

反观香港作为国际物流中心,看似供应稳定,但物价上涨,且雇员加薪跑输通胀,这是不争的事实。意味着每一个人,每一个家庭,都在必要的食物开支上要花费更多,负担更重。一罐小小的豆豉鲮鱼罐头,一包户户都食的泰国香米,一盒打边炉必备的靓切肥牛,买家是贵价入货,无奈下只能“买少?,食少?”;若价廉物美,便能让一家大小大快朵颐;这正是千家万户的幸福感所在,是民生冷暖的基本构成,是社会民情民意的点点滴滴,更是饭桌上施政者的“政绩”表现。

习近平主席说:“民主不是装饰品,不是用来做摆设的,而是要用来解决人民需要解决的问题的。”香港选举制度改革后,摒弃了乱港政客,告别了“拉布”乱象,对施政者而言,在当下的新选制下,以民主制度为保障,向代表着市民根本利益的民生难题“迎难而上”,就是其施政根本。改善民生这句话,如果不能落实到市民们的饭桌上,落实到打工仔的钱包里,落实在看病就医的便利上,那就只是一句空话。

一罐豆豉鲮鱼所蕴含的民生哲理,有待施政者深刻体悟,并尽早扎实地落实在社区里,落实在家家户户的饭桌上。

来源:大公报 王曦煜

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